Un año más dejamos constancia del menú de Nochebuena, por si le sirve a alguien de inspiración y, sobre todo, para acordarnos en años venideros.¡¡¡Feliz Navidad a todos!!!
Aperitivo:
Pericana
Pacherini rellenos de bechamel con sobrasada, miel y piñones
Duo de foie y boletus con gelatina de caramelo y frambuesas
Mousse de Salmón con tostadas
Plato principal:
Empanada de pavo navideño y manzana
Postre:
Dulces navideños
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| Mousse de salmón y langostinos |
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| Duo de Foie y setas con gelatina de caramelo y frambuesas |
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| Pacherinis con sobrasada |
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| Empanada de pavo navideño |
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| Empanada de pavo navideño |
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