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viernes, 8 de enero de 2021
Menús Navidades 2020-2021
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Dada la situación de pandemia, y un contacto estrecho con un positivo en COVID que me dejó en casa confinado durante los días de fiestas nav...
sábado, 19 de septiembre de 2020
Calabacines rellenos Tex-Mex
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Calabacines rellenos Tex-Mex Ingredientes: Para la carne picada 500 gr de carne picada (en mi caso sólo ternera, puede ser también mezcla de...
sábado, 12 de septiembre de 2020
Mini solomillo Wellington
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Ingre dientes (8 raciones): 1 lata de foie de buena calidad 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón york Huevo batido 8 Medallones de solomill...
Semifrío de patxaran
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Soy un enamorado de Navarra, de sus paisajes, su gente, sus tradiciones... Y por supuesto de su gastronomía. Y dentro de ella hay dos produc...
domingo, 26 de abril de 2020
Secreto ibérico al horno al vino tinto
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Esta receta es muy sencilla, pero queda estupenda, además los ingredientes son sencillos de conseguir. Ingredientes (2 personas) 2 Secre...
domingo, 19 de enero de 2020
Menú Nochevieja 2019
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Un año más hay que pensar en la cena del último día del año. Este año estamos sólo la familia más cercana, así que es un menú hecho pensando...
domingo, 12 de enero de 2020
Menú Nochebuena 2019
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Un año más queremos dejar constancia de nuestra cena de nochebuena, como archivo y para dar ideas a quien vaya falto de ellas. Entrantes L...
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