Esta receta es muy sencilla, pero queda estupenda, además los ingredientes son sencillos de conseguir.
Ingredientes (2 personas)
Por último, lo añadimos al horno que previamente hemos precalentado a 220ºC.
Dejar a esta temperatura unos 40 minutos. Cada cierto tiempo, bañar la carne con el vino y los jugos que irá soltando en la cocción.
Ingredientes (2 personas)
- 2 Secretos ibéricos
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 patata
- 1/2 cebolla
- 1 vaso de vino tinto
Preparación (50 minutos)
Cortamos a rodajas la patata y la ponemos en una olla de barro o pirex, en la que previamente habremos puesto un poco de aceite.
Sobre la patata, ponemos las tiras de pimiento rojo y verde.
A continuación salpimentamos los dos secretos, los ponemos sobre los pimientos y añadimos el vino tinto (a ser posible de buena calidad):
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Dejar a esta temperatura unos 40 minutos. Cada cierto tiempo, bañar la carne con el vino y los jugos que irá soltando en la cocción.
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