Cómo quitar piel a los muslos de pollo sin esfuerzo

Si tienes niños pequeños en casa, sabrás lo tedioso que resulta quitar la piel del muslo del pollo que suele ponerse para preparar la papilla. Sin un buen guante de carnicero resulta complicado, hasta que descubres, no sin innumerables intentos, el papel de cocina. 

La piel del muslo contiene mucha grasa y es por ello que resbala al intentar estirar para desprenderla de la carne. El papel de cocina nos servirá para que no resbale, pudiendo hacer la fuerza suficiente para que salga de una sola pieza. La única pega es que se suele gastar una tira de papel por muslo.

Aquí adjuntamos las fotos del proceso:

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Limpieza de olla quemada

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¿Cuántas veces se nos quema el fondo de alguna olla al hacer una salsa y tenemos que frotar con un estropajo, rayando y estropeando su superficie? 

Buscando por foros, encontré una solución para 

las ollas de acero inoxidable, y decidí probarlo en 

una olla en la que se me acababa de pegar la salsa.

Se cubre la base con cloro en polvo (Ajax, etc.) y un poco de agua (1 cm.), lo suficente para que se disuelva el cloro.

Se pone la olla al fuego y se deja que hierva. Es conveniente hacerlo cerca de una ventana o en un lugar en el que haya una corriente de aire.

Dejamos que hierva 3 o 4 veces y se empezará a desprender la parte quemada. 

Si aún así resiste, podemos dejarla unos 15 minutos en reposo. 

Finalmente aclaramos con agua y lavavajillas.

El resultado final, es sorprendente: 

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