Chorizitos a la Sidra.

Aunque si que los había comido en alguna ocasión, especialmente cuando en Alcoy estaba el Lizarran de moda, nunca se me había ocurrido hacerlos. Pero a veces cuando no se te ocurre que hacer de “picaeta” te vienen a la cabeza las recetas mas insospechadas.

Ingredientes: (Para 6 personas)
3 chorizos medianos (depende de la cantidad de comida posterior)
1 botella de sidra (a falta de sidra natural lo he hecho con El Gaitero)
3 rebanadas medianas de pan cortadas por la mitad

Preparación:
Se ponen en una cazuela los chorizos cubiertos con la sidra. Se lleva a ebullición y se dejan cosiendo a fuego medio 1 hora.
Se sirven pinchados con un palillo sobre media cortada de pan tostadita al horno.