martes, 1 de enero de 2013

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Menú Nochevieja 2012

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Este año no estaba inspirado, y además, teniendo en cuenta que con los niños es difícil de acertar con un menú sofisticado, me decidí por este a base de pequeños platos:


Crujiente de foie

Entrantes:
Emparedados de sandwich mixto rebozados
Gambas al ajillo
Hojaldres de Txistorra
Crujiente de Foie
Queso camembert al horno con tomates secos

Rueda de ibéricos y queso
Salmón ahumado

Postre:
Bolas de helado de vainilla y cookies recubierto de helado de chocolate


Camembert con tomates secos

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